手里有几万块闲钱，想做点小生意却不知道从何下手？很多人创业首选小规模加工厂，毕竟风险可控、门槛不高。今天就给大家推荐一个超适合普通人入局的项目 —— 竹笋加工，原料遍地都是，市场需求还大到经常断货！

南方山区的朋友对竹笋肯定不陌生，春天一到，漫山遍野都是新鲜货。做笋干加工，原料根本不用愁。直接对接当地种植户，新鲜竹笋收购价从几毛到几块不等，品相越好价格略高，但整体成本可控。只要长期合作，农户还能帮忙预留优质货源，旺季也不怕断供。除了常见的毛竹、雷竹，很多特色竹笋加工后更受欢迎，溢价空间更大。

别小看这晒干的竹笋，利润真不低。普通笋干加工后，每斤利润3-5元很常见，而品质好的精品笋干，利润能达到10-20元/斤。按一个人每天加工100斤算，月入轻松过万。

担心没经验？现在的加工设备早就解决了技术难题。去壳、切片有专门的机器，效率比手工快10倍；烘干环节用烘干机，一键设定参数，不用担心火候。整套小型设备几万块就能搞定，占地不到20平米，新手也能快速上手。

别担心卖不出去，销售渠道其实很广。本地农贸市场、餐馆铺货走量快；早市、集市摆摊时现场试吃效果好，能吸引不少客流；线上平台开店也很合适，笋干在农产品类目里一直是热门；甚至还能对接外贸公司，把产品出口到东南亚。

做得顺手了，还能进一步扩大规模。可以开发竹笋酱、竹笋零食、即食笋片等深加工产品，丰富产品线；申请绿色食品认证后，产品溢价空间会更高；还能结合乡村旅游，搞个竹笋加工体验游，增加收入来源。

现在农村物流越来越方便，哪怕在大山里，加工好的笋干也能发往全国各地。几万块起步，家门口就能创业，这样的机会真不多见！

如果老家有竹笋资源，不妨去考察看看 —— 说不定这不起眼的山货，就是你创业路上的第一桶金呢？